PORTRAIT D’ÉLEVEUR – Mathieu ROUX (73)
La génomique me permet de déployer une vraie stratégie de sélection technico-économique en combinant le génotypage femelle, le sexage, le croisement et la Transplantation Embryonnaire. Changer de Cap en moins de 2 ans en introduisant et développant la race Tarine au sein d’une troupeau d’abondances et de Montbéliardes ? Pari réussi pour Mathieu grâce à…